とらや／鶯餅

すごーく久々の更新です。
2月に入ってまだ寒い日もありますが、和菓子の世界では春らしい商品が並び始めています。
今日は夫がとらや新宿伊勢丹店で「鶯餅（うぐいすもち）」を買ってきてくれました。
軟らかい求肥に包まれた上品なこしあん、外にまぶされたきなこの香り、正に春を感じる一品です。

原材料は、砂糖、小豆、白玉粉、水飴、青きなこ、澱粉、と至ってシンプル。
1個540円（税込み）で賞味期限は当日限り、販売期間は2/1～3/3まで。
取扱店舗はホームページで確認して下さいね→　こちら

とらやの生菓子は全てこの共通のプラスチックケースに入っています↑
地球環境の為にもプラスチック製品を使うのは止めて欲しいなぁと思いますが、輸送の際に形が崩れないようにする為にはこれが一番都合が良いのでしょう。我が家では裏に貼ってあるシールを綺麗に剥がし、洗って乾かしてから資源物として出すようにしています。

何年かぶりに食べたとらやの鶯餅はやはり品があって洗練された味でした。
販売期間中にあと数回は食べるでしょう。次は抹茶と一緒に頂こうと思います！