先日久しぶりに新宿へ出掛けたので、伊勢丹に入っているリチュエルへ行ってパンを買ってきました。
今日は朝食にエスカルゴ ショコラピスターシュを頂きましたよ♪
「エスカルゴ」シリーズはリチュエルを代表する商品で、クロワッサン生地にフレーバークリームを巻き込んでからスライスして焼き上げたヴィエノワズリーです。
伊勢丹新宿店のみで販売、1つ391円（税込）。
エスカルゴが入ったパンの詰め合わせは伊勢丹のオンラインで販売されているみたいですよ。
直径19cmの皿に載せた写真を見ると、割と大きなサイズです→
半分に切った断面はこんな感じ↑
分かりにくいですが、ピスタチオの薄いグリーンのクリームとチョコチップが巻き込んであります。
クロワッサン生地ですが、少し柔らかめの食感。見た目のインパクトより味の印象は少し弱いかも。でも他に食べた幾つかのフレーバーの中ではこれが一番美味しく感じました。
昔広尾にあったベーカリー、「フロインドリーブ東京」が閉店して以来、あの店のように定期的に通えるベーカリーを探してはいますが、そう簡単には出会えませんね・・・リチュエルは新宿に行く用事がある時は行ってみようかな、というパン屋になりつつあります。今度は別のヴィエノワズリーを試してみたいな。
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RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿 B1F
Phone 03-5312-6883
営業時間 10:30～20:00
定休日 不定休（伊勢丹新宿店に準ず）
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