Bun Coffee／抹茶とホワイトチョコのケーキ

本日の昼食後のおやつは、バンコーヒーの抹茶とホワイトチョコのケーキです。
先日紹介したマフィン同様、このケーキも先月末に新発売した商品で今回初めて買いました。

大きさはこんな感じで個装されていて、1つ300円（税込）です→

店のインスタによると、数量限定だそうですが、販売期間は不明です。先週店を訪れた時はあったのでラッキーでした♪

↑見ての通り、抹茶生地がマーブル状に入ったバターケーキにホワイトチョコが所々に入っています。
ふわっと香る抹茶とミルキーなホワイトチョコの甘さが口の中で溶け合って美味、コーヒーに合います！
この美味しい組合せ、どこかで食べたような？と思ったら、Made in ピエール・エルメの抹茶とチョコのクッキーと似ている！あのクッキー、もう販売されていないのが寂しい・・・って話がそれました。

原材料は、バター、小麦粉、きび糖、卵、ベーキングパウダー、抹茶、ホワイトチョコと至ってシンプル。これなら家にあるもので作れると思うけど、自分じゃこんな風には作れないでしょうね（苦笑）。
いつもながらバンコーヒーの焼き菓子を作っている方のセンスの良さを感じる一品でした！


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Bun Coffee Ichigaya
東京都千代田区五番町4-2 東ブレビル
Phone 03-3288-3008
平日　8:00-18:00
土日祝　10:00-18:00