ピエール・エルメ／黒糖＆マロンのブラウニー

本日のおやつは先日ピエール・エルメで買ってきた黒糖とマロンのブラウニー。
店のインスタによると、9/10から「沖縄フェア」がスタートし、このブラウニーに使っている黒糖は沖縄産だそう。一切れ税込486円（テイクアウトの場合）です。

栗はやや硬めでしたが、ブラウニー生地はホロホロと口溶けが良く、黒糖のコクのある甘さが意外にもチョコレート生地に馴染んでいました。アメリカのスイーツを代表するブラウニーですが、ピエール・エルメと沖縄産黒糖でこんな上品な仕上がりになるんですね。もちろん、カフェオレにもよく合いましたよ♪

沖縄フェア開催中はこのブラウニーの他にもいくつか沖縄産食材を使ったメニューが用意されているようです（こちらのサイトより）。パイナップル＆ハイビスカスのジュースが見た目も綺麗で美味しそう！
フェアがいつまで開催されているのか不明なので、気になる方は早めにお店を訪れてみて下さいね。

ピエール・エルメ丸の内店の外観（2021/9/22撮影）

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Made in ピエール・エルメ
東京都千代田区丸の内3-2-3　丸の内二重橋ビル 二重橋スクエア1F
Phone　03-3215-6622
営業時間　10:00～20:00 （イートイン last order 19:30）
無休