今日は先日取り寄せた、Lee's Breadのカルダモンロールで朝ごはん。
お店で挽いたカルダモンが入った生地にバタークリームが巻き込まれたパンです。
お任せパンセット（税込2,800円）の中に入っていたので単体での値段は不明・・・と思ったら、店のインスタから1つ税込290円と分かりました。
（実店舗は大磯にあるので、店に行けない方は私のように取り寄せして下さいね）
半分に切った断面はこんな感じです↑
よく見るとある黒い点がカルダモンですが、香りはそれほど主張していません。 「菓子パン」のラベルを付けていますが甘さはほんのり感じる程度、リッチ過ぎない生地で優しい味わいです。
原材料は小麦粉、バター、塩、イースト、天然酵母、スパイス、牛乳、卵と書いてありますが・・・砂糖は入っていない？？記載漏れなのかしら。甘さは少し感じられるのに、ちょっと不思議です！
ともかく不要な添加物なし、シンプルな材料で出来ているのが嬉しいですね。
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Lee's Bread（リーズブレッド）
〒255-0003 神奈川県中郡大磯町大磯1156-4
Phone 0463-74-6499
営業日と営業時間 木、金、土、日の9:00～16:00
通販はこちらから（パンの通販は不定期なので、店のインスタをチェックしてみて下さい）
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