Bun Coffee／オレンジと紅茶のマフィン

今日は朝食にBun Coffeeのオレンジと紅茶のマフィンを頂きました♪
先日いつものように夫が市ヶ谷の店を訪れた際、ショーケースに並んでいたのを初めて見て買ってきてくれたもの。インスタによるとここ最近、気まぐれで販売している品みたいです。1つ税込み380円です。

Bun Coffeeオリジナルティーのオレンジペコとオーストラリア産のネーブルオレンジを使って作られているそう。トップに飾られたオレンジが爽やかさを物語っていますね♪

半分に切るとこんな断面です↑。口当たりの良い生地には紅茶がたっぷり入っていて、中にほんの少し入っているオレンジジャムが良いアクセントになっています。
紅茶を使ったお菓子って香りが強すぎる事が多い気がしますが、このマフィンの紅茶はふんわり香る程度、そしてドライオレンジピールではなくフレッシュなネーブルオレンジを使っている事でこちらも香りがキツくなく、紅茶と合っています。美味しい！

原材料は、バター、小麦粉、きび糖、卵、ベーキングパウダー、ネーブルオレンジ、紅茶、牛乳、塩です。
このマフィンに限らず、Bun Coffeeのお菓子ってシンプルな材料で余計は事はせず、甘すぎず優しい味わいなんですよね。味のバランスが絶妙でいつも一体どなたが作っているんだろう？って気になります。

いつも店頭に並んでいないようなので、行ってみてあったらラッキー♪って所でしょうか。
とても気に入ったので是非また食べたいなぁ（次回もありますように！）。


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Bun Coffee Ichigaya
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