パーラー江古田／ピーカンナッツタルト

季節のタルト2種といちじくと胡桃のケーキ（後ろの袋入）

先日、念願かなって「パーラー江古田」へ行ってパンや焼き菓子を購入し、毎日少しずつ試食中。
口コミで評価が高くても自分が実際に食べてみたら大した事がなかった・・・なんて事はよくあるけど、ここは高評価の通り、どのパンも焼き菓子も小麦の香りがしっかりとしてしみじみ美味しい。

今日はランチの後にピーカンナッツタルトを食べてみた。（価格は税込313円）
既に食べてしまったりんごのタルトもなかなか美味しかったので、このタルトにも期待が高まる♪

いつものように半分にカットして夫とシェアする。
上に載ったナッツが香ばしく、カリッと軽い食感も良いアクセント。さっくりとしたタルトの中には甘さ控えめのアーモンドクリームがたっぷり入っている。良い意味でガツンと来ない、手作りの味。

後からネットであれこれ調べてみたら、パーラー江古田では店に置いてある石臼で挽いた小麦粉を使っているそう。道理でどの商品も小麦の香りと旨味が感じられる訳だ。精製され過ぎていない小麦だからこそ、味に奥行きも出るんだろうな。

店に置いてあったチラシによると、「パーラー」は沖縄で街角の小さな食堂の事なんだそう。なので勿論店内では食事も出来る（実際、私達が行った時に中で食べている人も何組か居た）。
コロナ感染のリスクがあるのでイートインは当分お預けだけど、また近い内に訪ねて違うパンや焼き菓子を買って食べてみたい！（ハード系のパンが多いけど、フォカッチャや焼き菓子も販売している）

入り口の青いのれんに店名が書かれている

パーラー江古田は西武池袋線の江古田駅から歩いて5分くらいの場所にある。
古い民家を改装して作られていて、目立った看板もなく店名が書かれたのれんが入り口に掛けてあるだけなので気付かずに通り過ぎてしまうかも・・・念の為、事前に地図で確認を！

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パーラー江古田
東京都練馬区栄町41-7
Phone　03-6324-7127
営業時間　8:30～18:00
火曜定休